Informativa sul trattamento dei dati personali

Ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”), vengono fornite le seguenti informazioni sul trattamento dei dati personali comunicati attraverso il modulo presente sul sito.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento:

Zenzero Gastronomia e Catering S.A.S.
Via I Maggio, 4
74024 Manduria (TA)
P. IVA 04430740755
Email: info@zenzerogastronomia.it
Telefono: 099 400 1129

2. Dati personali trattati

Attraverso il modulo possono essere raccolti i dati inseriti volontariamente dall’utente, quali:

  • nome e cognome;

  • indirizzo;

  • numero di telefono;

  • indirizzo email;

  • informazioni relative alla richiesta o all’ordine;

  • eventuali informazioni inserite nel campo note.

Possono inoltre essere trattati alcuni dati tecnici necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito, come l’indirizzo IP e i dati contenuti nei log del server.

Si invita l’utente a non inserire nel campo note dati personali non necessari, dati sanitari o altre informazioni particolarmente riservate.

3. Finalità e base giuridica del trattamento

I dati personali vengono trattati esclusivamente per:

  • ricevere e gestire la richiesta inviata;

  • ricontattare l’utente;

  • fornire informazioni sui prodotti e sui servizi richiesti;

  • predisporre preventivi o dare seguito a eventuali ordini;

  • adempiere agli obblighi amministrativi, contabili e fiscali applicabili;

  • garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito.

La base giuridica del trattamento è costituita dall’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato e, quando applicabile, dall’adempimento di obblighi legali ai quali è soggetto il Titolare.

L’invio di comunicazioni pubblicitarie o promozionali avverrà esclusivamente previo specifico e separato consenso dell’interessato.

4. Conferimento dei dati

Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori è necessario per consentire al Titolare di ricevere e gestire la richiesta.

Il mancato conferimento di tali dati potrebbe rendere impossibile rispondere all’utente o dare seguito alla richiesta.

5. Modalità del trattamento

Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e, quando necessario, con modalità manuali.

Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati personali da perdita, utilizzo illecito o non corretto, accesso non autorizzato e divulgazione.

I dati non saranno sottoposti a processi decisionali esclusivamente automatizzati né ad attività di profilazione.

6. Periodo di conservazione

I dati raccolti tramite il modulo saranno conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e, di norma, per un periodo non superiore a 12 mesi dalla conclusione del relativo contatto.

Qualora dalla richiesta derivi un rapporto contrattuale o un ordine, i dati necessari saranno conservati per il periodo previsto dalla normativa amministrativa, contabile e fiscale.

I dati contenuti nei log tecnici saranno conservati per il periodo strettamente necessario a garantire la sicurezza del sito, salvo ulteriori necessità connesse all’accertamento di illeciti o alla tutela dei diritti del Titolare.

7. Destinatari dei dati

I dati potranno essere trattati dal personale e dai collaboratori autorizzati del Titolare.

Potranno inoltre essere comunicati a fornitori che prestano servizi necessari alla gestione del sito e delle comunicazioni, quali:

  • fornitore di hosting;

  • gestore della posta elettronica;

  • tecnici e consulenti informatici;

  • consulenti amministrativi, contabili o legali, quando necessario.

Tali soggetti agiranno, ove previsto, in qualità di responsabili del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del GDPR.

I dati non saranno diffusi o ceduti a terzi per finalità commerciali.

8. Trasferimento dei dati fuori dallo Spazio Economico Europeo

Qualora alcuni fornitori di servizi trattino dati personali al di fuori dello Spazio Economico Europeo, il trasferimento avverrà nel rispetto delle condizioni e delle garanzie previste dagli articoli 44 e seguenti del GDPR.

9. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare, nei casi previsti, i seguenti diritti:

  • ottenere la conferma dell’esistenza o meno dei propri dati personali;

  • accedere ai dati personali;

  • richiedere la rettifica o l’aggiornamento dei dati;

  • richiedere la cancellazione dei dati;

  • richiedere la limitazione del trattamento;

  • opporsi al trattamento;

  • ottenere la portabilità dei dati;

  • revocare un eventuale consenso precedentemente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Le richieste possono essere inviate a info@zenzerogastronomia.it.

L’interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, secondo le modalità indicate sul sito www.garanteprivacy.it.

10. Aggiornamenti

La presente informativa può essere aggiornata in seguito a modifiche normative, tecniche o organizzative.

Ultimo aggiornamento: settembre 2026.